本文由 動植物防疫檢疫局 委託，泛科學企劃執行
在 1845 至 1862 年短短的十幾年內，愛爾蘭面臨了非常重大的危機，原有的 800 萬居民中有一百多萬人死亡、兩百多萬人移民，影響當地超過三分之一人口的生計。究竟發生了什麼事呢？經歷過 COVID-19 疫情的我們，會很自然聯想到「傳染病」，但這個答案只對了一半。當時造成災難的傳染病並不會感染動物或人類，而是一種以植物為寄主的疾病：「馬鈴薯晚疫病」(Potato Late Blight)。
晚疫病主要的寄主是馬鈴薯與番茄，當時大規模的傳染，使得原以馬鈴薯為主食的愛爾蘭人失去糧食，加上後續許多連帶效應，導致了嚴重的「大饑荒」。有句愛爾蘭俗諺流傳至今：「世界上有兩種東西開不得玩笑：一個是馬鈴薯，另一個是婚姻。」
作為生活在地球上的一份子，我們每日的生活都脫離不了植物。從熱帶雨林豐富多樣的熱帶植物，到荒涼沙漠中強韌耐旱、逢雨連夜繽紛盛開的沙漠植物，甚至是冰原之下不畏霜雪的苔蘚；每個生態系的組成，植物都在其中擔任要角。
保持「植物健康」既是地球生態系統的基礎，對維繫生命至關重要，更是人類糧食安全的保障。2018 年聯合國大會決議，宣佈 2020 年為「國際植物健康年」（International Year of Plant Health），旨於「保護植物，保障生活」提升全球對於「保護植物健康」之意識，進而遠離飢餓及貧窮、保護環境及促進經濟發展。
植物的健康與我們的關係：糧食、環境、經濟
植物供給了我們每時每刻呼吸所需的氧氣、調節環境的溫度與濕度、也提供了絕大多數的食物。早餐的冰豆漿來自於黃豆，火腿蛋餅的原料包括小麥製作的麵皮，火腿與雞蛋等葷食追根溯源也來自於植物的養育；上班上課前換上的衣服，可能是棉花製成的牛仔褲以及亞麻材料的上衣。
植物在我們的生活中時時可見，但在都市化生活的今日，對很多人來說植物往往是「最熟悉的陌生人」：雖然在生活中不可或缺，卻也是「相見不相識」。這樣的生活模式，讓人們對於植物的貢獻常常視若無睹，更視為理所當然。
我們倚靠植物提供糧食、空氣以及其他生活中的各種所需，而當植物生病了，自然也會影響到我們的生活。而這樣的影響，可以非常龐大，正如前面提到過的「晚疫病」 就是個著名的例子。時至今日，植物的健康依然影響著人類的生活。依據聯合國糧農組織（Food and Agriculture Organization, FAO）的估計，全世界每年有高達 40% 的糧食作物因植物病蟲害而損失，造成數百萬人沒有足夠的食物可吃，並嚴重損害了農業、影響許多貧困地區的主要收入來源。
植物的健康到底面臨了那些危機呢？
植物的健康與否，對人類的生活與經濟至關重要；而植物健康的維繫，則與人類的活動息息相關。近年來，氣候變遷以及人類活動讓許多生態系變得脆弱，植物健康也因此更容易受到危害。另一方面，國際間貿易與交流在過去十年內增加了三倍，許多病蟲害更有機會藉此傳播。外來疫病蟲害往往沒有能夠相互制衡的天敵，如果入侵後得以適應當地的氣候條件而立足，容易對植物及生態環境產生嚴重危害，進一步造成嚴重的糧食以及經濟損失。
秋行軍蟲（fall armyworm, FAW）的擴散，是2019 年最受矚目的議題之一。秋行軍蟲學名 Spodoptera frugiperda，俗名草地貪夜蛾，原分布於美洲大陸，在 2016 年入侵非洲後，短短 3 年內，從非洲入侵到亞洲甚至東北亞，成為全球化的入侵種，被聯合國糧食及農業組織 (FAO) 列為全球預警的重要農業害蟲。據 FAO 統計，2019 年秋行軍蟲摧毀許多地區的農作物，危害多種經濟作物，包括玉米、高粱、水稻、棉花、十字花科、葫蘆科、茄科植物等，造成了龐大的經濟損失。
而植物的健康，除了影響農業以至於糧食的生產、經濟的損失，也會從其他意想不到的地方影響我們的生活。舉例來說，由於臺灣 2019 年初乾燥少雨，荔枝、龍眼的開花率較低，眼看收成不豐連帶影響果園管理，也因此造成某些地域主要危害荔枝及龍眼的荔枝椿象（Tessaratoma papillosa）大發生，此昆蟲再擴散到都市地區，甚至危害某些行道樹。此外荔枝椿象受到驚擾時會分泌毒液，人體皮膚沾染後會有紅腫過敏的情況，因此也造成了一些人生活的困擾。
「植物健康」離人們的生活並不遙遠，確保植物的健康既是確保生態環境的健康，也是確保人們擁有充足的糧食、安全的生活環境，並且維持重要的經濟命脈。那麼，在 2020 植物健康年，我們又可以怎麼樣維繫植物健康呢？
植物的健康，也是人們的健康
植物健康的維繫與人類活動息息相關，在日常生活中，有許多選擇都可以做出改變。除了關懷環保議題，節能減碳救地球，對於植物健康，還有許多事我們可以一同努力。跟所有的健康議題一樣，「預防」永遠比治療來得有效。因此，為了維繫臺灣的植物健康，我們應阻止國外植物的疫病害蟲傳入、減少國內疫病害蟲的傳播，並且鼓勵更多人與團體也多關心植物健康。
在國內，農委會防檢局即推行許多政策維繫植物健康，如：
- 推廣健康種苗病害驗證制度：以防止系統性病害隨種苗傳播，目前推動的作物包括豇豆、馬鈴薯、草莓、甘藷、柑桔、綠竹、百香果及香蕉等 8 種作物。
- 作物有害生物整合性管理（IPM）示範與推廣：除了在作物生長期間定期辦理病蟲害監測，定期追蹤重大疫病蟲害如東方果實蠅、斜紋夜蛾、水稻稻熱病等的發生情形及共同防治。並且加強推動作物有害生物整合性管理（IPM）示範與推廣，目前結合農委會所屬試驗改良場所選定水稻、草莓、瓜類、番荔枝及茶等具有地區重要性的作物，擬定各種管理措施，適度導入各種非化學農藥資材，防治病蟲害的同時減少農藥使用、兼顧農業生產的安全。
- 外來入侵生物的防控：以荔枝椿象為例，在研究單位協助下，已針對荔枝椿象不同的階段訂出防治策略，依據作物生長期及椿象的生長階段，分別採取物理、化學或生物等防治方法，可望以最有效率的策略控制疫情、保護植物健康。
- 持續落實邊境檢疫把關，防杜疫病害蟲藉由進口貨物、入境旅客、國際郵件包裹傳入。
本次泛科學特別訪問到動植物防疫檢疫局鄒慧娟副局長，除了分享防檢局採行的政策，她也表示，一般民眾對於植物健康，當然可以盡一份心力。除了認識並關心植物健康，還可以多了解並遵守國內用以保護農業生產及生態環境，促進農產品安全的相關法規，例如植物防疫檢疫法及農藥管理法等規定。並且在攜帶、網購或郵寄境外產品時，積極遵守植物檢疫相關規定及程序。另外，也可以多追蹤留意農委會或動植物防疫檢疫局粉絲專頁之宣導事項，積極配合，若是發現疑似外來植物有害生物時，便能配合通報等。我們也可以透過消費來鼓勵企業多使用對環境友善之產品，促使他們在貿易及運輸植物或植物產品時，遵守植物檢疫的相關規定。
「植物是我們的好朋友，不管是食物、糧食、經濟，它都是人們不能或缺的夥伴。它的健康，跟我們的健康息息相關。」鄒慧娟副局長表示。
在享受每一天的同時，也別忘了感謝這個世界上的植物，多多關心它們的健康福祉。畢竟最終，身為動物的我們，需要靠植物才能獲取能量、拯救世界啊！
參考資料
- 2019. International Year of Plant Health, 2020: Communication guide. Rome.
- 防疫大作戰！造成全球農損超過60億美元的「秋行軍蟲」究竟多可怕？ | 生活
- 這隻蟲有多恐怖？帶你了解秋行軍蟲｜天下雜誌
- 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局 入境旅客攜帶常見動植物或其產品檢疫規定參考表
本文感謝動植物防疫檢疫局鄒慧娟副局長接受採訪並提供資料。
本文由 動植物防疫檢疫局 委託，泛科學企劃執行
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