資料照／劉珈均攝。
【上篇 農田裡的科學家（上）：科學家改行當農夫 讓福壽螺退散！】
讓福壽螺有效率地退散、觀察紅冠水雞為何拔秧苗……這些只是林芳儀和陳毅翰計畫的一小塊，他們心中有個更大的展望──讓農村成為豐富的生態系，並讓更多人了解農田的生態價值。
林芳儀與陳毅翰過去在美國待了七年，回國後台北的擁擠對比阿帕拉契山腳的寧靜，讓人十分不慣，讓他們思考如何有更好的生活品質；另一方面，在學界做了許多生態研究，卻覺得使不上力。後來因緣際會加入小農團體「倆佰甲」，逢研究計畫告一段落，便停下來思考職涯，慢慢地從研究工作轉型為務農。
林芳儀說，例如研究環境破壞問題時，做了非常多分析，卻很難落實為實際應用或影響政策，會因此質疑、感到挫折，無力感深重，「當時我們在這裡才種0.15公頃，但會覺得至少對那塊土地有實際做了一點點什麼。」
「生態」不只存於杳無人跡的山林
多數人以為「生態」只存於杳無人跡的山林，不過，與人類關係最密切、開發壓力也最大的是農田。
2010年聯合國通過「里山倡議（Satoyama Initiative）」，謀求兼顧生物多樣性與人類經濟活動，大家開始注意到平原保育如農田景觀，「去年到日本參加鳥類研討會時發現，有一個亮點主題就在講水稻田！」林芳儀解釋，全世界有幾大鳥類遷徙路徑，許多遷徙性水鳥面臨族群減少的危機，其中「東亞－澳洲」路線的水鳥狀況最堪憂，研究顯示棲地破壞是主要原因。
而水稻田可謂「半人工、半自然的溼地（semi-natural wetland）」，沿海濕地破壞日益嚴重，有些水鳥只好利用稍具濕地特質的水稻田休息和覓食，歐美科學家也開始注意水稻田在全球水鳥棲地保育上的重要角色。
農村只是單純生產糧食的傳統思維也正在翻轉，農田除了保育平原的生物多樣性，也豐富人類生活。紅冠水雞、青蛙、長腳蜘蛛皆以農田為家，甚至彩鷸（二級保育動物）也出現在田間。
在田間發現紅冠水雞的蛋。圖／「農田裡的科學計畫」網站提供。
固執的科學家與固執的農夫
林芳儀談到，農夫與科學家的身分常要互相磨合，「農夫跟科學家有時候本質上很像，第一個就是很固執，第二是要眼見為憑！」林芳儀笑著說。雙方各有一套堅實的經驗法則，難以信任彼此，需要花點時間理解對方。
林芳儀分享趣事，他們在田裡做實驗時，曾有阿伯探問，林芳儀回答在做實驗抓福壽螺，阿伯問了一句：「你知道一株秧苗長成到抽穗會長幾片葉子嗎？」「不知道。」「這都不知道，還說要做什麼實驗？」不過，實驗田誘捕成效良好，螺不多，單株插秧也沒被吃多少，自此那位阿伯就願意信任他們了。
科學家亦存著一絲「本位堅持」，起初，「福壽螺退散」實驗企劃在一些科學人眼中並不是有意義的研究，認為只是小農做的粗糙計畫，直至他們看到結果和圖表。「但還是被歸類於不專業、業餘的科學家。」這讓林芳儀再思何謂科學精神，「學術界講求階級，好像一定要有什麼title（職稱）在前面。但科學討論應該就事論事，而不是因為對方身分。」
實驗過程也曾體會到「產學落差」。有研究說福壽螺喜歡吃香蕉、討厭大蒜，所以陳毅翰試著在水田的入水口放置大蒜防止福壽螺進入，於出水口放香蕉吸引福壽螺、並引導牠出去。然而，實地測試發現，水流會帶走大蒜氣味，過兩三天福壽螺照常入侵。香蕉雖能有效吸引福壽螺，但太貴了，一下就被吃光，讓人吃不消，「這大概就是學界和業界的落差吧！」林芳儀開玩笑表示。
林芳儀談論實驗時處處流露科學家的嚴謹和細膩，這也表現在今年秋冬的擴大型誘捕實驗。福壽螺飽餐後習於到陰涼處，陳毅翰的設計的裝置構造會引導福壽螺往更深處走，讓福壽螺誤以為已走到遮蔭處而留下來。另外，他們希望讓小農依照使用習慣，隨興擺放就好，因此屆時會另外蒐集資料計算校正係數，好讓成效評量更精確。
想成為「社會企業」 讓有價值的事有報酬
林芳儀對於「生態系的農村」想像有兩個層面，一個是用友善土地的方式生產糧食，她說，現在有機的概念漸漸窄化，核心在於生產無毒的糧食，但不一定「友善土地」；生產之外也要顧及生活，若只把農村當生產糧食的單位，移除其餘生物，地景會失去生命力。他們希望用生態系的角度，勾勒出富生命力的農村。
除了吸引更多農夫加入，他們也想過把更多科學家抓進田野，但尚未想到形式，目前他們與附近國小合作食農教育，或許日後會與大學生合作專題研究。現今生態研究的熱門題目是高山、熱帶雨林等，農田資料很少，「過去大家不認為農田是生態，像之前有個新聞說麻雀大量減少，但大家都不覺得，因為關注得太少了。」他們想補這塊缺，把目光放在十年後，慢慢累積出長期、大尺度的資料。
身兼農夫與生態學家的身分，林芳儀想著如何擔任居中橋樑，她提到，有些農夫希望從使用農藥和化肥的慣型農法轉作有機，但福壽螺和雜草是兩大瓶頸，若能有效解決這問題，就能讓更多土地戒掉農藥。未來，他們大概會朝社會企業的方向走，讓理念走得更持久，也讓有價值的事有報酬。
陳毅翰檢視實驗田中的稻穀，因為實驗緣故，這塊田較晚插秧，周圍的田地都收割了，唯這一小塊田還留有金黃稻穗。圖／劉珈均攝。
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